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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
春菜，又稱油菜、苦菜、油麥菜等，是一種常見的蔬菜。具有補(bǔ)充營養(yǎng)、潤腸通便的作用。
1.補(bǔ)充營養(yǎng)：由于春菜富含多種維生素和礦物質(zhì)，經(jīng)常食用可以有效補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)素，增強(qiáng)體質(zhì)，提高抵抗力。
2.潤腸通便：春菜含有大量的膳食纖維，包括可溶性纖維和不可溶性纖維。膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加糞便體積，軟化糞便，從而起到潤腸通便的作用，有助于預(yù)防便秘。
總之，春菜是一種非常健康的蔬菜，具有豐富的營養(yǎng)成分和多種功效和作用。需要注意的是，在烹飪過程中應(yīng)避免過度加熱，以免破壞其中的營養(yǎng)成分。
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春菜含有豐富的營養(yǎng)成分，特別在葉中更高，每500克鮮春菜葉中含蛋白質(zhì)10克、脂肪2.5克、碳水化合物16.5克、鈣190毫克、磷185毫克、鐵5.5毫克、胡蘿卜素10.7毫克、維生素B20.6毫克、維... 詳細(xì)»
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核心答案：殺蟲驅(qū)蟲、健脾開胃輔助答案：春葉氣味可以將蛔蟲驅(qū)除到體外，達(dá)到驅(qū)蟲的功效，含有一種有機(jī)物，可以健脾開胃，增加食欲。可以增加免疫力，可以補(bǔ)陽滋陰。有助于備孕適宜人群：一般人群均適宜禁忌人群：有... 詳細(xì)»
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