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于清宏 主任醫(yī)師 教授 南方醫(yī)科大學珠江醫(yī)院 風濕免疫科
風濕病是一種關(guān)節(jié)和骨骼的慢性炎癥性疾病，對飲食的要求比較高，以下是一些風濕病患者在飲食上需要注意的事項：
1.避免高嘌呤食物：尿酸是引起痛風的主要原因之一，而痛風是風濕性關(guān)節(jié)炎的一種類型。因此，風濕病人應(yīng)該避免高嘌呤食物，如動物內(nèi)臟、海鮮、肉類等。
2.控制脂肪攝入量：脂肪攝入過多會導致肥胖，而肥胖會增加風濕性關(guān)節(jié)炎的發(fā)病風險。因此，風濕病人應(yīng)該控制脂肪攝入量，每天不超過總熱量的 30%。
3.增加膳食纖維攝入量：膳食纖維有助于降低膽固醇和血糖水平，預防心血管疾病。風濕病人應(yīng)該增加膳食纖維攝入量，多吃蔬菜、水果、全麥面包等食物。
4.補充維生素和礦物質(zhì)：風濕病人容易缺乏維生素和礦物質(zhì)，如維生素 C、維生素 D、鈣、鐵等。因此，風濕病人應(yīng)該多吃富含這些營養(yǎng)物質(zhì)的食物，如蔬菜、水果、奶制品、豆制品等。
5.避免刺激性食物：辛辣、油膩、刺激性食物會刺激胃腸道，影響營養(yǎng)吸收，加重風濕病人的病情。因此，風濕病人應(yīng)該避免這些食物。
總之，風濕病人在飲食上應(yīng)該注意營養(yǎng)均衡，避免高嘌呤、高脂肪、刺激性食物，多吃富含維生素和礦物質(zhì)的食物，適量飲水。同時，風濕病人應(yīng)該根據(jù)自己的病情和體質(zhì)，制定合理的飲食計劃，遵醫(yī)囑進行飲食調(diào)整。
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