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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
糖尿病是一種常見(jiàn)的慢性代謝性疾病，患者需要注意飲食控制，以維持血糖穩(wěn)定。以下是一些適合糖尿病病人的家常菜：
1. 清蒸魚(yú)：魚(yú)類(lèi)富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，且脂肪含量較低，有助于控制血糖和血脂。清蒸魚(yú)是一種健康的烹飪方式，可以最大限度地保留魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)成分。
2. 清炒時(shí)蔬：蔬菜富含膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑等營(yíng)養(yǎng)成分，有助于控制血糖和預(yù)防并發(fā)癥。糖尿病病人可以選擇各種蔬菜，如青菜、菠菜、西蘭花、胡蘿卜等，清炒或涼拌均可。
3. 西紅柿炒蛋：西紅柿富含番茄紅素、維生素 C、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，具有抗氧化、降血糖、降血脂等作用。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，有助于增強(qiáng)飽腹感。
4. 涼拌豆腐：豆腐富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、大豆異黃酮、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，具有降血糖、降血脂、預(yù)防骨質(zhì)疏松等作用。涼拌豆腐可以保留豆腐的營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)減少油脂的攝入。
5. 冬瓜肉片湯：冬瓜富含膳食纖維、維生素 C、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分，具有利尿、消腫、降血糖等作用。瘦豬肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素 B1、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，有助于增強(qiáng)免疫力。
需要注意的是，糖尿病病人的飲食應(yīng)該根據(jù)個(gè)體情況進(jìn)行調(diào)整，建議在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下制定合理的飲食計(jì)劃。
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糖尿病是十分常見(jiàn)的慢性疾病。糖尿病數(shù)據(jù)觸目驚心：在中國(guó)，每100個(gè)成年人中，就有11個(gè)人是糖尿病患者；糖尿病并發(fā)癥累及全身：這種代謝疾病的并發(fā)癥高達(dá)一百多種，如視網(wǎng)膜病、心血管疾病、冠心病、腎病等；糖... 詳細(xì)»
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糖尿病前期和糖尿病是兩種不同的狀態(tài)，了解二者之間的區(qū)別對(duì)預(yù)防和管理糖尿病具有重要意義。以下是兩者的具體區(qū)別：首先，糖尿病前期與糖尿病的區(qū)別之一在于血糖水平的高低以及是否有糖尿病癥狀。糖尿病前期的患者血... 詳細(xì)»
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糖尿病患者出現(xiàn)發(fā)熱的話(huà)，一般考慮是病毒性或者是細(xì)菌性感染導(dǎo)致的發(fā)熱，那么不管是哪一種情況導(dǎo)致的發(fā)熱我們一定要積極的控制糖尿病患者的血糖。因?yàn)榛颊叩难强刂撇缓玫脑?huà)會(huì)導(dǎo)致發(fā)熱的病情不能夠緩解，白細(xì)胞的游... 詳細(xì)»
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糖尿病調(diào)養(yǎng)
糖尿病的調(diào)養(yǎng)是分為兩個(gè)方面，一方面是對(duì)生活方式，飲食，運(yùn)動(dòng)以及治療的“調(diào)”整。這方面首先要對(duì)生活方式進(jìn)行調(diào)整，把不良的生活習(xí)慣改掉，避免熬夜，避免情緒激動(dòng)；在飲食方面，要保證主食定時(shí)定量，必要時(shí)要按照... 詳細(xì)»
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