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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
紫蘇炒蛋是一道美味的家常菜，它不僅口感鮮美，而且具有很多的功效與作用。以下是紫蘇炒蛋的一些主要功效與作用：
1.提高免疫力：紫蘇中含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)，能夠增強(qiáng)人體免疫力，預(yù)防感冒等疾病。
2.改善腸胃功能：紫蘇炒蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)和膳食纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，改善腸胃功能。
3.降低膽固醇：紫蘇炒蛋中的雞蛋含有豐富的卵磷脂和不飽和脂肪酸，可以降低血液中的膽固醇水平，預(yù)防心血管疾病。
4.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：紫蘇炒蛋中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，可以為身體提供充足的營(yíng)養(yǎng)，滿足身體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求。
5.改善記憶力：紫蘇中含有芳香物質(zhì)，有助于提高大腦的活力，改善記憶力和注意力，對(duì)學(xué)習(xí)和工作效率有一定的幫助。
6.緩解疲勞：紫蘇炒蛋中的蛋白質(zhì)可以提供能量，幫助緩解身體疲勞感，增加體力，提高工作效率。
7.抗炎抗菌：紫蘇具有抗菌消炎的功效，能夠幫助預(yù)防和治療一些感染性疾病，保持身體健康。
總之，紫蘇炒蛋不僅美味可口，而且具有很多的功效與作用，適量食用對(duì)身體有很多益處。但是需要注意的是，紫蘇性溫，脾胃虛寒的人群應(yīng)慎食。
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中藥紫蘇的功效與作用
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紫蘇水的功效與作用
核心答案：解表散寒、行氣和胃、理氣安胎輔助答案：紫蘇辛散性溫，有解表散寒、行氣和胃、理氣安胎的功效，常用于治療風(fēng)寒感冒引起的無(wú)汗、頭痛，脾胃氣滯郁滯引起的胸腕脹滿，惡心嘔逆。此外，紫蘇還可用于治療孕婦... 詳細(xì)»
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核心答案：解表散寒、行氣和胃、輔助安胎輔助答案：中藥紫蘇是一種草本植物，具有解表散寒、行氣和胃、輔助安胎的作用，可以用于感冒發(fā)燒患者的輔助治療，也可用于止吐、促進(jìn)消化，還有助于孕婦安胎。適宜人群：風(fēng)寒... 詳細(xì)»
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