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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
鐵鍋燒糊后會產(chǎn)生一種叫做多環(huán)芳烴的化學(xué)物質(zhì)，對人體健康有一定的危害，但是一般不會導(dǎo)致中毒。
鐵鍋燒糊時產(chǎn)生的少量多環(huán)芳烴吸入后可能會對呼吸道造成刺激，出現(xiàn)咳嗽。對于患有有支氣管哮喘，支氣管炎、慢性阻塞性肺病等呼吸系統(tǒng)疾病的人群，在吸入后可能會刺激呼吸道粘膜，誘發(fā)或加重病情，出現(xiàn)咳嗽、咯痰、胸悶、甚至呼吸困難等癥狀，但是通常不會導(dǎo)致機體中毒。
如果不慎吸入了鐵鍋燒糊后的煙味，應(yīng)該立即離開現(xiàn)場。如果出現(xiàn)不適癥狀，要并及時就醫(yī)檢查身體狀況。
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