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潘永源 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 內(nèi)分泌科
糖尿病是一種常見(jiàn)的慢性疾病，對(duì)飲食控制要求嚴(yán)格。糖尿病飲食原則可以幫助控制血糖，減緩病情的進(jìn)展。糖尿病患者需要注意以下飲食原則：
1.控制碳水化合物的攝入量：糖尿病患者需要限制碳水化合物的攝入量，以控制血糖水平。建議選擇低GI的碳水化合物，如全谷類食物、豆類和蔬菜，避免高GI的食物，如糖果、甜點(diǎn)和餅干。
2.控制脂肪的攝入量：糖尿病患者需要注意控制飽和脂肪和反式脂肪的攝入量，以預(yù)防心血管疾病和高血壓。建議選擇健康的脂肪，如橄欖油、魚油和堅(jiān)果。
3.控制蛋白質(zhì)的攝入量：糖尿病患者需要注意適量攝入蛋白質(zhì)，以維持肌肉組織和骨骼健康。建議選擇瘦肉、雞肉、魚類和豆類作為蛋白質(zhì)的來(lái)源。
4.均衡的飲食：糖尿病患者需要保持均衡的飲食，包括蔬菜、水果、全谷類食物、蛋白質(zhì)和健康的脂肪。建議每餐飯前測(cè)量血糖水平，根據(jù)血糖水平調(diào)整飲食。
5.控制飲食的時(shí)間和量：糖尿病患者需要控制飲食的時(shí)間和量，以避免血糖波動(dòng)。建議每天定時(shí)進(jìn)食，避免暴飲暴食。
建議糖尿病患者定期向醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師咨詢，調(diào)整飲食計(jì)劃，以適應(yīng)病情的變化。
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