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喬貴賓 主任醫(yī)師 教授 南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院 胸外科
新發(fā)地農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)疫情的出現(xiàn)提示我們，可能之前的思路是錯(cuò)誤的。因?yàn)樽孕鹿诓《颈l(fā)以來(lái)，大家一直在考慮病毒會(huì)不會(huì)是通過(guò)哺乳動(dòng)物這個(gè)中間宿主傳播給人的，所以一直在尋找像穿山甲、蛇等等這樣的動(dòng)物。
但是此次的疫情很可能是通過(guò)冷鏈運(yùn)輸船舶將病毒傳播了過(guò)來(lái)，因?yàn)槲覀兂缘囊恍┖ｕr，由于路途遠(yuǎn)，要通過(guò)冰凍的冷鏈運(yùn)輸才能運(yùn)過(guò)來(lái)。而病毒它有個(gè)特性，就是在寒冷的環(huán)境里生命是非常長(zhǎng)的，一般做科學(xué)研究的時(shí)候，會(huì)把病毒凍在液氮里面，溫度低了它的生命也能維持，所以做研究的時(shí)候，就可以把它取出來(lái)把它復(fù)活。
所以很可能從海外冷凍運(yùn)回來(lái)的這些海鮮，在海外受到了新冠病毒的污染，然后這些海鮮經(jīng)過(guò)冷凍運(yùn)輸?shù)竭_(dá)了我們國(guó)家，就將病毒帶了回來(lái)。所以現(xiàn)在不能局限現(xiàn)我們的思路，要考慮是不是通過(guò)海路運(yùn)輸傳染到了我們國(guó)家。再加上冷凍加長(zhǎng)了病毒的生存時(shí)間，所以經(jīng)過(guò)海外運(yùn)回中國(guó)，可能病毒就寄居在這些冷凍海鮮品的表面，當(dāng)人觸摸時(shí)就會(huì)發(fā)生傳染。
這也提醒我們，生鮮的食物一定要熟透了才能食用，另外在吃生鮮食物的時(shí)候，在處理的過(guò)程中一定要跟別的食物的案板分開(kāi)，這樣才能避免疾病的傳播。
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