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付志強(qiáng) 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 肝膽胰外科
膽結(jié)石是指在膽囊或膽管內(nèi)形成的固體塊狀物質(zhì)，其主要成分是膽固醇、膽色素或鈣鹽等。患有膽結(jié)石的人需要注意飲食，以下是一些需要避免或限制攝入的食物：
1.高脂肪食物：高脂肪食物會(huì)刺激膽囊收縮，排出膽汁。如果膽囊內(nèi)有結(jié)石，這些結(jié)石可能會(huì)移動(dòng)并導(dǎo)致膽絞痛。因此，膽結(jié)石患者應(yīng)避免攝入高脂肪食物，如油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟、奶油、黃油等。
2.高膽固醇食物：膽固醇是膽結(jié)石的主要成分之一，因此，膽結(jié)石患者應(yīng)限制高膽固醇食物的攝入，如動(dòng)物腦、肝、腎、蟹黃、蛋黃等。
3.刺激性食物：刺激性食物如辣椒、咖啡、濃茶等，會(huì)刺激胃酸分泌，增加膽囊收縮，導(dǎo)致膽絞痛。因此，膽結(jié)石患者應(yīng)避免或限制攝入這些食物。
4.酒類：酒精會(huì)刺激膽囊收縮，增加膽汁分泌，導(dǎo)致膽絞痛。因此，膽結(jié)石患者應(yīng)避免飲酒。
5.甜食：甜食會(huì)增加血糖水平，刺激胰島素分泌，促進(jìn)膽固醇合成，增加膽囊負(fù)擔(dān)。因此，膽結(jié)石患者應(yīng)限制甜食的攝入，如蛋糕、巧克力、糖果等。
除了上述食物外，患有膽結(jié)石的人需要遵循醫(yī)生的建議，進(jìn)行定期復(fù)查和遵循醫(yī)生的治療方案，以減輕癥狀和預(yù)防結(jié)石的進(jìn)一步發(fā)展。
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膽結(jié)石確定膽結(jié)石，膽結(jié)石很大
膽結(jié)石很大可能是不良飲食習(xí)慣、身體肥胖、遺傳因素、膽囊炎、膽管炎等原因引起，可以遵醫(yī)囑選擇一般治療、藥物治療，手術(shù)治療等。1、不良飲食習(xí)慣：經(jīng)常吃高鈣和高膽固醇食物，可能會(huì)影響身體代謝，引發(fā)膽結(jié)石，需... 詳細(xì)»
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查出膽結(jié)石，要做膽結(jié)石手術(shù)
膽結(jié)石是一種常見的膽囊疾病，是在膽囊內(nèi)形成的固體結(jié)晶物質(zhì)，通常由膽固醇或結(jié)晶膽紅素組成。膽結(jié)石會(huì)導(dǎo)致膽囊炎癥、膽囊感染、黃疸等嚴(yán)重并發(fā)癥，因此一旦確診了膽結(jié)石，通常需要進(jìn)行手術(shù)治療。膽結(jié)石手術(shù)是目前治... 詳細(xì)»
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