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方霖 主治醫(yī)師 南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 消化內(nèi)科
胰腺炎是由于胰腺炎癥而引起的消化系統(tǒng)疾病，而飲食對于緩解癥狀和減輕病情的發(fā)展起著非常重要的作用。因此，患者在飲食上要遵循2宜2忌的原則。
首先，2宜指的是宜清淡和宜高蛋白。胰腺炎患者應(yīng)該選擇清淡并且易于消化的食物，避免過油過膩的食物，減輕胰腺負(fù)擔(dān)。另外，患者的飲食也應(yīng)該保證足夠的蛋白質(zhì)攝入，以滿足機(jī)體對蛋白質(zhì)的需求，促進(jìn)組織修復(fù)，增強(qiáng)免疫力?？梢赃x擇一些易于消化的高蛋白食物，比如雞肉、雞蛋等。
其次，2忌指的是忌辣椒和忌酒精。辣椒會刺激胰腺分泌，加重炎癥，因此胰腺炎患者應(yīng)該避免食用辣椒或者辛辣食物；而酒精會對胰腺造成傷害，所以患者應(yīng)該戒酒或減少飲酒的次數(shù)和量，對于已經(jīng)出現(xiàn)急性胰腺炎癥狀的患者更應(yīng)該完全戒酒。
總體來說，胰腺炎患者的飲食調(diào)理應(yīng)該遵循清淡易消化、高蛋白、少辣少酒的原則。同時，建議患者在飲食調(diào)理的過程中，一定要根據(jù)醫(yī)生的建議進(jìn)行調(diào)整，并定期復(fù)診，遵循醫(yī)生的治療方案。
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