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付志強(qiáng) 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 肝膽胰外科
膽結(jié)石是一種常見的膽道疾病,其中飲食不當(dāng),可能會(huì)誘發(fā)該疾病。所以高脂肪食物、辛辣食物、高糖食物等是不能吃的。
1.高脂肪食物:患有膽結(jié)石的人要避免攝入過多的油炸食物、肥肉等食物。因?yàn)檫@些食物會(huì)刺激膽囊收縮,增加膽結(jié)石的形成和膽絞痛的發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)。
2.辛辣食物:如辣椒、花椒、生姜等,可能導(dǎo)致膽囊收縮,增加膽結(jié)石的形成和膽絞痛的發(fā)作幾率。
3.高糖食物:比如巧克力、糖果等,會(huì)導(dǎo)致胰島素分泌增加,刺激膽囊收縮,增加膽結(jié)石的形成和發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。
除了以上這些食物,患有膽結(jié)石的人還應(yīng)盡量避免食用含有大量精制谷物、加工食品和添加劑的食物。此外,還要特別注意飲食規(guī)律,避免過度飲食或饑餓,保持正常的體重。
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