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潘琪 主任醫(yī)師 教授 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 神經(jīng)外科
腦損傷是指頭部受到外力作用，導(dǎo)致腦組織受損的一種疾病?；疾≈箫嬍秤幸欢ǖ慕?，包括高脂肪食物、高鹽食物、刺激性食物等，而且需要做好預(yù)防措施，包括堅(jiān)持健康飲食、注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)、避免飲酒等。
一、飲食禁忌
1.高脂肪食物：腦損傷患者應(yīng)該避免食用過(guò)多的高脂肪食物，如油炸食品、肥肉等。這些食物會(huì)增加血液黏稠度，加重血管負(fù)擔(dān)，影響血液循環(huán)，從而影響腦部供血和氧氣供應(yīng)。
2.高鹽食物：腦損傷患者應(yīng)該限制攝入高鹽食物，如腌制食品、方便面等。高鹽會(huì)導(dǎo)致水分潴留，增加血壓，加重腦血管負(fù)擔(dān)，影響腦部功能恢復(fù)。
3.刺激性食物：腦損傷患者應(yīng)該避免食用刺激性食物，如辣椒、咖啡、濃茶等。這些食物會(huì)刺激神經(jīng)系統(tǒng)，加重病情。
二、預(yù)防措施
1.堅(jiān)持健康飲食：腦損傷患者應(yīng)該堅(jiān)持健康飲食，多吃蔬菜水果、粗糧雜糧等富含營(yíng)養(yǎng)的食物，保證身體各項(xiàng)指標(biāo)正常。
2.注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)：腦損傷患者需要大量的蛋白質(zhì)來(lái)修復(fù)受損的神經(jīng)細(xì)胞和組織，因此應(yīng)該注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)，如魚(yú)、肉、蛋類(lèi)等。
3.避免飲酒：飲酒會(huì)對(duì)大腦產(chǎn)生負(fù)面影響，加重腦損傷的程度和時(shí)間，因此腦損傷患者應(yīng)該避免飲酒。
腦損傷患者的飲食應(yīng)該以清淡為主，避免過(guò)度攝入高脂肪、高鹽、刺激性食物等不良因素，同時(shí)堅(jiān)持健康飲食和適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)也是預(yù)防腦損傷的重要措施之一。
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