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方霖 主治醫(yī)師 南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院 消化內(nèi)科
胃是人體消化系統(tǒng)中的一個重要器官，位于左上腹部，主要功能有儲存食物、分泌胃酸和消化液、混合和攪拌食物以及排空食物等。以下是胃的具體功能：
1.儲存食物：胃是一個肌肉囊，可以暫時儲存食物。當我們進食時，胃會通過擴張來容納食物，并在胃酸和消化酶的作用下開始消化過程。
2.分泌胃酸和消化液：胃黏膜分泌胃酸和消化液，如胃蛋白酶、鹽酸、黏液等。胃酸可以激活胃蛋白酶原，使其轉化為有活性的胃蛋白酶，鹽酸還可以殺死進入胃內(nèi)的細菌。消化液中的酶可以分解蛋白質、碳水化合物和脂肪，為后續(xù)的腸道吸收做好準備。
3.混合和攪拌食物：胃通過規(guī)律的收縮和松弛，將食物與胃酸和消化液充分混合，形成食糜，以利于消化和吸收。
4.排空食物：胃的蠕動可以將食糜分批、逐次地排入十二指腸，這個過程稱為胃排空。胃排空的速度與食物的理化性質有關，通常碳水化合物最快，蛋白質其次，脂肪最慢。此外，胃排空還會受到神經(jīng)和激素的調(diào)節(jié)。
如果胃出現(xiàn)問題，可能會導致消化不良、胃痛、胃酸反流等癥狀。平時應該注意保護胃的健康，避免過度飲酒、吸煙、吃辛辣和油膩食物等不良習慣。
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