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尤長宣 主任醫(yī)師 南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 腫瘤科門診
硒是一種重要的微量元素，對于人體健康有著重要的作用，尤其是預(yù)防癌癥?？茖W(xué)研究表明，適量的硒攝入可以降低癌癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。而硒酵母作為富含硒的天然食品補(bǔ)充劑，可以有效提高體內(nèi)硒的水平，從而發(fā)揮抗癌的作用。但是不可以為了預(yù)防癌癥長期吃硒酵母片。
食用適量的硒酵母片對于預(yù)防癌癥是有好處的。首先，硒酵母可以增強(qiáng)機(jī)體的抗氧化能力，減少自由基的產(chǎn)生，進(jìn)而減少細(xì)胞損傷和DNA的突變，從而降低癌癥的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。其次，硒酵母可以調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能，增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力，提高對癌細(xì)胞的清除能力。此外，硒酵母還可以調(diào)節(jié)雌激素的代謝，降低激素相關(guān)癌癥的發(fā)生率。
盡管硒酵母對于預(yù)防癌癥有一定的作用，但并不意味著可以無限制地長期食用硒酵母片。因?yàn)檫^量的硒攝入同樣會(huì)對健康造成危害。研究表明，長期攝入過量的硒會(huì)導(dǎo)致硒中毒，出現(xiàn)頭昏、肌肉無力、指甲脫落等癥狀。而且，過量的硒還會(huì)對機(jī)體的免疫系統(tǒng)和肝腎功能產(chǎn)生不良影響，增加慢性病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
因此，正確的方式是在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理地?cái)z入硒酵母。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的推薦，成年人每天的硒攝入量為55微克。在食用硒酵母片之前，應(yīng)該咨詢醫(yī)生，了解自身的硒攝入情況，并按照醫(yī)生的建議適量攝入。同時(shí)，應(yīng)該選擇正規(guī)的藥品企業(yè)或者醫(yī)院的藥房購買硒酵母片，避免購買假冒偽劣產(chǎn)品，造成安全隱患。
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