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于清宏 主任醫(yī)師 教授 南方醫(yī)科大學珠江醫(yī)院 風濕免疫科
痛風是一種由尿酸代謝異常引起的疾病，常見于中年男性。除了藥物治療外，飲食調(diào)理也是非常重要的一部分。以下是痛風患者應該遵循的飲食注意事項：
1. 控制蛋白質(zhì)攝入：痛風患者應該減少高嘌呤食物的攝入，如肉類和海鮮。這些食物會導致體內(nèi)尿酸水平升高，增加痛風發(fā)作的風險。建議選擇低嘌呤的蛋白質(zhì)來源，如豆腐、豆類和低脂奶制品等。
2. 增加水果和蔬菜的攝入：水果和蔬菜是健康的堿性食物，有助于中和體內(nèi)酸性物質(zhì)，有助于降低尿酸水平。特別是富含維生素C的食物，如柑橘類水果、草莓和番茄等，可以幫助調(diào)節(jié)尿酸水平。
3. 限制高碳水化合物食物：高碳水化合物食物會促進體重增加，增加痛風發(fā)作的風險。痛風患者應該控制糖分攝入，減少精加工食品、甜點和糖果的攝入。
總的來說，痛風患者應該遵循一個健康平衡的飲食習慣，包括多吃蔬菜、水果和全谷類食物，少吃高嘌呤食物和高脂肪食品。同時，定期鍛煉和保持健康的體重也是預防痛風發(fā)作的重要措施。
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