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康夢如 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
煎中藥可以用電飯鍋，但需要注意一些細(xì)節(jié)和注意事項。電飯鍋其實是一種能夠提供恒溫功能的電器，它的溫度調(diào)節(jié)比較穩(wěn)定，可以很好的滿足煎中藥的要求。
首先，使用電飯鍋煎中藥的時候需要選擇符合要求的電飯鍋。一般來說，選擇外殼為不銹鋼，內(nèi)膽為不粘涂層的電飯鍋更加適合煎中藥。這種電飯鍋均勻受熱，不易粘鍋，而且材質(zhì)比較耐高溫，適合長時間煎煮。
其次，使用電飯鍋煎中藥時要注意煎藥量。因為電飯鍋的容量一般為1-2升，所以煎中藥的藥材量要適量，不宜過多，以免溢出。如果需要煎量比較大的中藥，可以選擇專門用于煎藥的電煎藥壺。
另外，煎中藥時，需要注意水的用量。一般來說，煎中藥水量是藥材的3-4倍，可以根據(jù)實際需要進行調(diào)整。在使用電飯鍋煎中藥時，水的用量也需要按照這個比例進行控制，以確保藥性的充分提取。
最后，煎中藥時，需要根據(jù)具體的藥材性質(zhì)和煎藥的時間來進行調(diào)整。一般來說，電飯鍋的溫度設(shè)定為保溫檔，可以滿足煎煮中藥的要求。煎中藥的時間根據(jù)藥材的具體情況來確定，通常在30-60分鐘。
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