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曾青山 副主任醫(yī)師 廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
??薏米仁，作為一種常見(jiàn)的食材，卻有著諸多的功效與作用。那么，薏米仁功效與作用具體有哪些呢？
??1、祛濕利水：薏米仁具有良好的祛濕利水作用。在潮濕的季節(jié)或環(huán)境中，人體容易受到濕氣的侵襲，導(dǎo)致身體出現(xiàn)浮腫、困倦等不適癥狀。薏米仁可以幫助排出體內(nèi)多余的水分，減輕濕氣對(duì)身體的影響，讓身體感到更加輕松。
??2、健脾止瀉：薏米仁對(duì)于脾胃的健康也有著積極的影響。它可以健脾益胃，增強(qiáng)脾胃的消化功能。對(duì)于脾胃虛弱引起的消化不良、腹瀉等癥狀，薏米仁有一定的緩解作用，能夠幫助恢復(fù)脾胃的正常功能。
??3、美容養(yǎng)顏：薏米仁中含有豐富的維生素E和B族維生素，這些維生素具有抗氧化的作用，可以延緩皮膚衰老，減少皺紋的產(chǎn)生。同時(shí)，薏米仁還可以促進(jìn)新陳代謝，排出體內(nèi)的毒素，使皮膚更加光滑細(xì)膩，有一定的美容養(yǎng)顏功效。
??在日常生活中可以適當(dāng)食用薏米仁，以達(dá)到保健養(yǎng)生的目的。但需要注意的是，薏米仁性涼，脾胃虛寒者應(yīng)適量食用。同時(shí)，食用薏米仁時(shí)應(yīng)注意搭配其他食材，以保證營(yíng)養(yǎng)的均衡攝入。
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