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馬靜 副主任醫(yī)師 廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 婦產(chǎn)科
??孕婦身體比較特殊，飲食一直備受關(guān)注，黃鱔是一種常見的食材，當(dāng)中含有比較多的營養(yǎng)，孕婦到底能不能吃呢？
不過敏：孕婦一般能吃黃鱔。黃鱔富含蛋白質(zhì)、DHA、卵磷脂等營養(yǎng)成分??。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞和組織的重要物質(zhì)，對(duì)于孕婦自身身體修復(fù)和胎兒的生長發(fā)育都非常重要??。DHA對(duì)胎兒的大腦和視力發(fā)育有著積極的促進(jìn)作用????，能讓寶寶更聰明、眼睛更明亮?。卵磷脂也有益于胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育和記憶力提升??。此外，孕婦在孕期容易出現(xiàn)貧血的情況，黃鱔中含有豐富的鐵元素??，可以有效預(yù)防和改善缺鐵性貧血，增強(qiáng)孕婦的體質(zhì)和抵抗力??，讓準(zhǔn)媽媽們在孕期更健康??。
對(duì)黃鱔過敏：孕婦是不能食用的。這是因?yàn)檫^敏反應(yīng)是免疫系統(tǒng)對(duì)黃鱔中某些特定蛋白的過度反應(yīng)。當(dāng)孕婦食用后，身體的免疫系統(tǒng)會(huì)將這些蛋白識(shí)別為外來的有害物質(zhì)，從而啟動(dòng)免疫應(yīng)答。這可能導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)皮膚瘙癢、皮疹、呼吸困難、胃腸道不適等癥狀，嚴(yán)重的過敏反應(yīng)甚至?xí){孕婦和胎兒的生命安全，比如引發(fā)過敏性休克，導(dǎo)致孕婦血壓急劇下降、胎兒缺氧等嚴(yán)重后果??。
??綜上所述，孕婦在食用黃鱔時(shí)需要謹(jǐn)慎。希望每一位準(zhǔn)媽媽都能在孕期合理飲食，孕育出健康可愛的寶寶????。記得分享、點(diǎn)贊、評(píng)論、轉(zhuǎn)發(fā)這篇文章哦，讓更多的準(zhǔn)媽媽了解這些知識(shí)??！??
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