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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
毛峰茶是中國的一種傳統(tǒng)名茶，屬于綠茶類。其功效與作用主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
1.清熱解毒：毛峰中具有抗氧化和抗炎作用，可以清除體內(nèi)的自由基，減少炎癥反應(yīng)，對于熱毒引起的癥狀如發(fā)熱、咽喉腫痛、口腔潰瘍等有很好的療效。
2.利尿消腫：毛峰中可以增加尿液的排出量，促進體內(nèi)廢物和多余水分的排泄，從而起到利尿消腫的作用。在腎炎、水腫等疾病治療中有較好的效果。
3.改善心血管健康：毛峰中的黃酮類物質(zhì)可以降低膽固醇和甘油三酯水平，改善血液循環(huán)，減少心血管疾病的發(fā)生風險。同時，毛峰中的黃酮類物質(zhì)還具有抗血小板聚集的作用，減少血栓形成的可能性，對于預(yù)防中風和心腦血管意外有一定的作用。
總的來說，毛峰茶是一種健康的飲品，適合大多數(shù)人飲用。但是，茶葉也有一定的刺激性，過量飲用可能會對胃造成刺激，所以飲用時需要適量。
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毛峰指的是綠茶在初制過程中形成的條索細緊、露茸毫的嫩烘青。在小葉種地區(qū)制作的毛峰具有葉底明亮嫩綠、滋味醇爽、香氣清高、湯色明亮、顯芽鋒、茸毫披露、外形細緊的特點。而大葉種制左的毛峰，顏色澤暗綠或較黃，... 詳細»
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