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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
燕窩一般會(huì)過期。
燕窩是雨燕科幾種金絲燕分泌的唾液及其絨羽混合粘結(jié)所筑成的巢穴，其主要成分是蛋白質(zhì)。而蛋白質(zhì)是一種容易變質(zhì)的物質(zhì)，如果保存不當(dāng)，燕窩就會(huì)過期。
燕窩的保質(zhì)期取決于其保存方式。一般來說，干燕窩可以保存較長(zhǎng)時(shí)間，如果保存得當(dāng)，保質(zhì)期可以達(dá)到2-3年。但是，如果燕窩受潮、發(fā)霉或受到其他污染，就會(huì)變質(zhì)，不能食用。
濕燕窩的保質(zhì)期較短，一般只有1-2周。如果濕燕窩沒有及時(shí)食用，應(yīng)該放在冰箱中冷藏，并盡快食用。
此外，燕窩的保質(zhì)期還與燕窩的品質(zhì)有關(guān)。高品質(zhì)的燕窩保存時(shí)間更長(zhǎng)，而低品質(zhì)的燕窩可能更容易變質(zhì)。
為了延長(zhǎng)燕窩的保質(zhì)期，應(yīng)該將其保存在干燥、陰涼、通風(fēng)的地方，避免受潮、受熱和受陽光直射。同時(shí)，應(yīng)該注意燕窩的衛(wèi)生，避免受到污染。
總之，燕窩會(huì)過期，應(yīng)該注意保存方式和保質(zhì)期，以確保食用安全。
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經(jīng)期吃燕窩會(huì)止血嗎
燕窩是一種珍貴的滋補(bǔ)食品，并沒有科學(xué)證據(jù)表明燕窩可以直接止血。在中醫(yī)理論中，燕窩被認(rèn)為具有滋陰潤肺、潤燥止咳、益氣的功效。在服用燕窩的過程中可能促進(jìn)身體的調(diào)理和恢復(fù)，有助于改善身體的內(nèi)部環(huán)境，從而提高... 詳細(xì)»
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兒童吃燕窩會(huì)早熟嗎
兒童食用燕窩并不會(huì)早熟。燕窩是一種營養(yǎng)豐富的食品，它含有大量的蛋白質(zhì)和氨基酸，對(duì)于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育是非常有益的。而且，燕窩還被認(rèn)為有潤肺止咳、清熱解毒的作用，對(duì)于兒童保健也有一定的好處。燕窩并不會(huì)引起兒... 詳細(xì)»
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