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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
糖尿病病人的飲食禁忌主要包括以下幾個(gè)方面：
1.高糖食物：糖尿病病人應(yīng)避免食用高糖食物，如糖果、巧克力、蛋糕、甜飲料等，這些食物會(huì)導(dǎo)致血糖迅速升高。
2.高碳水化合物食物：精制碳水化合物，如白面包、白米飯、面條等，會(huì)迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，導(dǎo)致血糖升高。糖尿病病人應(yīng)選擇復(fù)雜碳水化合物，如全麥面包、糙米、燕麥等。
3.高脂肪食物：高脂肪食物，如油炸食品、肥肉、奶油等，會(huì)導(dǎo)致體重增加，加重胰島素抵抗，不利于血糖控制。
4.高鹽食物：高鹽食物會(huì)升高血壓，增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。糖尿病病人應(yīng)限制鹽的攝入量，避免食用咸菜、腌制品等。
5.飲酒：飲酒會(huì)影響血糖控制，增加低血糖的風(fēng)險(xiǎn)，還可能對(duì)肝臟和心血管系統(tǒng)造成損害。糖尿病病人應(yīng)盡量避免飲酒。
6.果汁和加糖飲料：果汁和加糖飲料中含有大量的糖分，會(huì)導(dǎo)致血糖升高。糖尿病病人應(yīng)選擇白開(kāi)水或無(wú)糖飲料。
7.加工肉類(lèi)：加工肉類(lèi)，如香腸、火腿、臘肉等，通常含有大量的鹽和添加劑，對(duì)健康不利。糖尿病病人應(yīng)盡量選擇新鮮的肉類(lèi)。
此外，糖尿病病人還應(yīng)注意飲食的均衡和規(guī)律，定時(shí)定量進(jìn)餐，避免暴飲暴食。同時(shí)，應(yīng)根據(jù)個(gè)人情況，在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下制定合理的飲食計(jì)劃。
需要注意的是，飲食禁忌并非絕對(duì)，每個(gè)糖尿病病人的情況都不同，應(yīng)根據(jù)個(gè)體差異進(jìn)行調(diào)整。在控制飲食的同時(shí)，糖尿病病人還應(yīng)積極進(jìn)行運(yùn)動(dòng)、按時(shí)服藥、定期監(jiān)測(cè)血糖等，以綜合管理糖尿病，預(yù)防并發(fā)癥的發(fā)生。
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