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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
鹽的主要成分是氯化鈉，攝入過多的鹽會導致體內(nèi)鈉離子濃度升高。這會引起一系列生理反應，包括增加血容量、升高血壓等。對于糖尿病患者來說，高血壓是一種常見的并發(fā)癥，會進一步加重心血管疾病的風險。
其次，高鹽飲食還可能對血糖控制產(chǎn)生不利影響。研究表明，過多的鹽攝入會使體內(nèi)胰島素抵抗增加，導致血糖升高。這是因為鈉離子可以干擾胰島素的信號傳導，影響細胞對葡萄糖的攝取和利用。
此外，長期高鹽飲食還可能對腎臟造成損害。糖尿病患者本身就容易出現(xiàn)腎臟并發(fā)癥，而過多的鹽會加重腎臟的負擔，加速腎臟功能的惡化。
總之，對于糖尿病人來說，控制鹽的攝入是非常重要的。通過減少鹽的攝入量，可以降低血壓、改善血糖控制，減少并發(fā)癥的風險。同時，保持健康的飲食習慣和生活方式，對于糖尿病的管理也是至關重要的。
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