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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
紅棗和花生都是常見的食物，紅棗味道甘甜，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)；花生含有蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。但需要注意的是，紅棗和花生的血糖生成指數(shù)均較高，分別為103、25，糖尿病患者需要謹(jǐn)慎食用。
糖尿病是一種以高血糖為主要特征的代謝性疾病，患者的血糖水平通常高于正常值。紅棗和花生的升糖指數(shù)較高，糖尿病患者食用后，可能會導(dǎo)致血糖水平升高，不利于疾病的控制和治療。
因此，糖尿病患者在食用紅棗和花生時(shí)，需要注意控制攝入量，避免食用過多。建議在兩餐之間食用，并適當(dāng)減少其他主食的攝入量，以保持血糖的穩(wěn)定。同時(shí)，糖尿病患者還需要注意飲食的均衡和多樣化，多吃蔬菜、水果、粗糧等食物，避免食用高糖、高脂肪、高鹽的食物。
總之，糖尿病患者可以吃紅棗和花生，但需要注意控制攝入量，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行飲食管理。
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