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王曉彥 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京天壇醫(yī)院 皮膚科
蕁麻疹是一種常見的皮膚過敏疾病，其主要癥狀包括皮膚紅腫、瘙癢、起疹等。對于蕁麻疹患者來說，飲食方面需要特別注意，以避免食用可能會引起過敏的食物。
香菇是一種營養(yǎng)豐富的食用菌，含有多種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等營養(yǎng)成分。然而，香菇也屬于一種常見的過敏原，容易引起過敏反應(yīng)，尤其是對于那些已經(jīng)患有過敏性疾病的人來說，更容易引起過敏反應(yīng)。
蕁麻疹患者的過敏反應(yīng)機制比較復(fù)雜，可能與免疫球蛋白E介導(dǎo)的過敏反應(yīng)有關(guān)。當(dāng)蕁麻疹患者食用香菇等過敏原時，體內(nèi)的IgE會與過敏原結(jié)合，導(dǎo)致過敏反應(yīng)的發(fā)生。過敏反應(yīng)的嚴重程度因人而異，輕者可能只是皮膚瘙癢、紅腫等癥狀，重者可能會出現(xiàn)呼吸困難、血壓下降等嚴重癥狀，甚至危及生命。
因此，蕁麻疹患者最好避免食用香菇等過敏原，以免引起過敏反應(yīng)。如果非常喜歡吃香菇，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行過敏原檢測，確定是否對香菇過敏，如果不過敏，可以適量食用。
總之，蕁麻疹患者在飲食方面需要特別注意，避免食用可能會引起過敏的食物，以減輕過敏反應(yīng)的發(fā)生。如果出現(xiàn)過敏癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)，進行抗過敏治療。
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