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劉光偉 主任醫(yī)師 河南中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院 脾胃肝膽科
藤三七又稱為落葵薯或者小年藥，它屬于纏繞藤本植物。在現(xiàn)實生活中，很多人很容易分不清藤三七和田三七這兩種藥材，其實這是兩種不同的藥材。在我國，藤三七一般在特地的地方栽種。藤三七很多藥用價值，有利于調理人的身體健康。
藤三七不僅適合在入藥，實際上它的食用價值也是特別廣，含有豐富的蛋白質、維生素、糖類和胡蘿卜素等成分。因此，平時人們也可以選擇去食用藤三七，也是很健康的。藤三七的塊莖可以入藥燉湯，而且它的果實、葉片、枝莖、嫩芽都可以做成食物吃，食用藤三七有利于補充人體的礦物質，還具有殺菌消炎的功效。另外，藤三七含有非常豐富的嗮含量，具有活氣補血的特別功效，對于運動員、風濕、傷殘患者、中老年人尤其適宜食用，可起到保健養(yǎng)生功效。
一、騰三七的功效
1、降血壓
藤三七的胡蘿卜素含量比較高，所以，食用藤三七的有關食物可以起到有效降低血脂和血壓的作用。高血壓患者多食用藤三七，可以有效緩解高血壓，而且還具有散淤止痛、除風祛濕的作用。
2、保心
藤三七最大的藥理作用是養(yǎng)心、寧心以及平肝，也適合心臟病的患者食用，可以起到保心的作用，有效緩解心臟病。而且，藤三七對于人體的肝臟也是有好處的，食用后可以有效的保護肝臟。
3、抗癌
藤三七還含有人參的多種皂甙物質，用藤三七泡茶還可以起到抗癌的作用，有利于提高心肌供氧能力，從而增強人體的免疫功能。
4、清熱解毒
藤三七屬于寒性藥材，且味甘，所以平時泡茶飲用可以起到清熱解毒、去痘除瘡以及平肝涼血的作用。
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