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閆振文 副主任醫(yī)師 副教授 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 神經科
腦梗病人在飲食方面需要注意控制食物攝入，選擇健康的飲食方式是非常重要的。以下是一些腦梗病人在飲食上需要注意的事項：
1.低鹽飲食：腦梗病人需要控制鹽的攝入，因為高鹽飲食可能會導致血壓升高，增加心腦血管疾病的發(fā)病風險。建議選擇新鮮的食材，少加鹽烹飪，避免食用過咸的罐頭食品和加工食品。
2.低脂飲食：腦梗病人需要限制飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入，這些脂肪會增加膽固醇水平，導致動脈硬化，增加腦梗的風險。建議選擇低脂肪的食品，少食用油炸食品和高脂肪的肉類。
3.高纖維飲食：腦梗病人需要多攝入膳食纖維，膳食纖維有助于降低膽固醇水平，促進腸道健康，預防便秘等問題。建議多食用水果、蔬菜、全谷類食品，如燕麥、糙米等。
4.控制糖分攝入：糖分攝入過多會導致肥胖，增加心腦血管疾病的風險。腦梗病人需要控制糖分的攝入，避免食用過多甜食和高糖飲料。
5.多攝入維生素和礦物質：腦梗病人需要多攝入維生素和礦物質，如維生素C、維生素E、鎂、鉀等，這些營養(yǎng)素有助于維持血管的健康，減少動脈硬化的風險。建議多食用水果、蔬菜、堅果和全谷類食品。
在飲食方面，腦梗病人需要選擇低鹽、低脂、高纖維的飲食方式，控制糖分的攝入，多攝入維生素和礦物質。此外，定期體檢、合理用藥、保持良好的生活習慣也是預防腦梗的重要措施。如果患有腦梗病的患者在飲食上有不明確的疑問，建議就餐前咨詢專業(yè)醫(yī)生。
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