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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
枸杞，又名寧夏枸杞，是一種常見的中草藥材和滋補(bǔ)食材，具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。枸杞富含維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1和B2、氨基酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)，還含有胡蘿卜素、多糖、蛋白質(zhì)等成分。
枸杞的功效及作用主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1.保護(hù)視力：枸杞中富含的維生素A和胡蘿卜素有助于保護(hù)視網(wǎng)膜和提高視力，對(duì)預(yù)防夜盲癥和老年性黃斑變性有良好的效果。
2.提高免疫力：枸杞中的維生素C和多糖等成分對(duì)免疫系統(tǒng)有益，有助于提高人體的抵抗力，預(yù)防感冒和其他常見疾病。
3.抗氧化：枸杞富含的多種抗氧化物質(zhì)能夠幫助清除自由基，延緩衰老，保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷。
4.調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)：枸杞中的多糖成分對(duì)免疫系統(tǒng)有調(diào)節(jié)作用，有助于平衡免疫功能，提高機(jī)體的抵抗力。
5.提高肝臟功能：枸杞中的多種活性物質(zhì)對(duì)肝臟有益，有助于調(diào)節(jié)肝臟功能，保護(hù)肝臟免受損害。
6.提高生育能力：枸杞對(duì)男性生育健康有益，有助于提高精子質(zhì)量和數(shù)量，改善生育能力。
在日常生活中，枸杞可以通過煲湯、泡茶、燉肉等方式食用，也可以用來制作枸杞糕、枸杞酒等食品。值得一提的是，枸杞是一種溫補(bǔ)食材，適合體質(zhì)虛弱、免疫力低下的人群食用，但對(duì)于體質(zhì)燥熱、火氣旺盛的人群應(yīng)慎重食用。
總的來說，枸杞是一種營養(yǎng)豐富、藥用價(jià)值高的滋補(bǔ)食材，適量食用對(duì)人體健康有多種好處。但同時(shí)也需要注意適量食用，避免過量食用導(dǎo)致不適。
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枸杞，又叫牛右力、枸杞菜、狗奶子、狗牙根等，位列衛(wèi)生部公布的六十四種藥食兩用名單中的榜首，它既是中藥，也是營養(yǎng)滋補(bǔ)品，最早見于《神農(nóng)本草經(jīng)》。枸杞主要分布于我國陜西、河北、山西、甘肅、寧夏、及華中、華... 詳細(xì)»
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黑枸杞的功效與作用及禁忌
黑果枸杞，又叫蘇枸杞，黑枸杞。在中國西部是很少的沙漠上的藥用植物，迄今為止，這是一種含花青素含量最高的野生植物。其中又以青海地區(qū)的品質(zhì)最為珍貴。它被譽(yù)為軟黃金。 詳細(xì)»
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枸杞酒功效與作用及禁忌
枸杞酒是由枸杞浸泡在白酒中制成的，具有一定的保健功效。以下是枸杞酒功效與作用及禁忌：一、功效與作用1.養(yǎng)肝護(hù)肝：枸杞酒富含多種維生素和氨基酸，有助于促進(jìn)肝臟的新陳代謝，保護(hù)肝臟健康。2.滋補(bǔ)腎氣：枸杞... 詳細(xì)»
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枸杞葉的功效與作用及禁忌有哪些？枸杞葉全解析
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枸杞子的功效與作用及食用方法
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