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螺螄的功效與作用

螺螄是一種常見的水生動物,也是一種美味的食材。螺螄的功效與作用主要包括以下幾個方面:

1.補充營養(yǎng):螺螄含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質等營養(yǎng)成分,能夠為人體提供所需的營養(yǎng)物質。

2.清熱解毒:螺螄具有清熱解毒的功效,能夠幫助人體排出毒素,緩解發(fā)熱、咳嗽等癥狀。

3.利尿消腫:螺螄有利尿消腫的作用,能夠幫助人體排出多余的水分,緩解水腫等癥狀。

需要注意的是,螺螄雖然營養(yǎng)豐富,但也含有一定的細菌和寄生蟲,因此在食用前需要徹底清洗干凈,并煮熟煮透,以避免感染疾病。此外,螺螄的食用量也應該適量,過量食用可能會引起消化不良等問題。

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