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: 蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科

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餃子湯是一道非常受歡迎的中國(guó)傳統(tǒng)美食，它不僅味道鮮美，而且具有很多的功效與作用。

餃子湯富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分。其中，蛋白質(zhì)是人體生長(zhǎng)發(fā)育所必需的重要物質(zhì)，能夠促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)和修復(fù)；脂肪則是人體能量的重要來(lái)源之一，能夠提供熱量和維持身體正常運(yùn)轉(zhuǎn)；碳水化合物則是人體能量的主要來(lái)源，能夠提供持久的能量；維生素和礦物質(zhì)則有助于維持身體健康，增強(qiáng)免疫力。

總之，餃子湯不僅美味可口，而且具有多種功效與作用。適量食用餃子湯可以為身體提供必要的營(yíng)養(yǎng)和能量。但是需要注意的是，由于餃子湯中含有較多的油脂和鹽分，因此不宜過(guò)量食用，特別是對(duì)于高血壓、高血脂等疾病患者來(lái)說(shuō)更應(yīng)該注意控制攝入量。

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