-
-
蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
花鰱，又稱鳙魚、大頭魚，是一種常見的淡水魚類。它不僅肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，而且具有多種藥用價值。
首先，花鰱富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素，對人體健康有很好的促進作用。其蛋白質(zhì)含量高，易于消化吸收，對于增強體質(zhì)、提高免疫力有很好的效果。同時，花鰱中的脂肪主要為不飽和脂肪酸，有助于降低血液中的膽固醇，預(yù)防心血管疾病。
其次，花鰱還具有一定的藥用價值。中醫(yī)認為，花鰱性味甘平，具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、利水消腫的功效。對于脾胃虛弱、食欲不振、水腫等癥狀有一定的緩解作用。此外，花鰱還有清熱解毒、滋陰養(yǎng)肺的作用，對于咳嗽、痰多、口干等癥狀也有一定的改善效果。
然而，雖然花鰱的營養(yǎng)價值和藥用價值都很高，但是也有一些食用禁忌需要注意。首先，花鰱屬于發(fā)物，對于一些皮膚病患者，如濕疹、瘡癤等，不宜食用。其次，花鰱的魚膽含有膽汁毒素，如果誤食可能會引起中毒，因此處理魚膽時要特別小心。最后，花鰱的魚刺較多，食用時需要小心咀嚼，以免刺傷口腔。
總的來說，花鰱是一種營養(yǎng)豐富、藥用價值高的魚類，適合大多數(shù)人群食用。但是，由于其特殊的食用禁忌，一些特殊人群在食用時需要特別注意。在享受美食的同時，也要注重健康，才能真正實現(xiàn)飲食養(yǎng)生的目的。
-
-
成都市婦女兒童中心醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：擅長圍產(chǎn)期營養(yǎng)管...
-
-
華北理工大學(xué)附屬醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：糖尿病、甲狀腺疾...
-
-
湖南省兒童醫(yī)院 消化營養(yǎng)科
擅長：小兒電子胃腸鏡的...
-
-
上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬國際和平婦幼保健院 營養(yǎng)科
擅長：1.孕期和產(chǎn)后醫(yī)...
-
-
唐山市婦幼保健院 營養(yǎng)科
擅長：擅長妊娠營養(yǎng)相關(guān)...
-
-
紹興市中醫(yī)院 營養(yǎng)門診
擅長：擅長糖尿病、肥胖...
-
-
梅縣人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：擅長內(nèi)分泌常見病...
-
-
重慶醫(yī)科大學(xué)附屬兒童醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：內(nèi)科常見病、多發(fā)...
-
-
重慶市腫瘤醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：主要從事腫瘤營養(yǎng)...
-
-
哈爾濱市第四醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：神經(jīng)內(nèi)科臨床營養(yǎng)...
-
-
浙江醫(yī)院 心血管內(nèi)科
擅長：各種心律失常的診...
-
-
中山市小欖人民醫(yī)院 心血管內(nèi)科
擅長：擅長高血壓，急慢...
-
-
邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
鴨子的功效與作用禁忌
-
-
邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
小薊花泡水的功效與作用
-
-
邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
羊蛋的功效與作用禁忌
-
-
林友寶 溫州市人民醫(yī)... 中醫(yī)科
鴨子功效與作用及禁忌
-
-
邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
雄黃酒的功效與作用禁忌
-
-
邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
鴨子功效與禁忌
-
-
花鰱營養(yǎng)價值及功效與作用
花鰱是一種淡水魚類，具有豐富的營養(yǎng)價值和多樣的功效與作用。具體分析如下：1.改善大腦機能：花鰱魚富含腦垂體后葉素和磷脂，對大腦有維持、提高、改善系統(tǒng)機能的作用，經(jīng)常食用有助于改善記憶力，預(yù)防老年癡呆。... 詳細»
-
-
花鰱營養(yǎng)價值與功效
花鰱是一種優(yōu)質(zhì)的淡水魚類，其營養(yǎng)價值豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)，對人體健康有著多種功效。首先，花鰱含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是人體生長發(fā)育的重要營養(yǎng)物質(zhì)，能夠維持肌肉的結(jié)構(gòu)和功能。其... 詳細»
-
-
蟲草花的功效與作用禁忌
功效作用：蟲草花不是蟲子，也不是花草，而是人工培養(yǎng)的，仿造天然蟲子所含的營養(yǎng)成分制成的。蟲草花具有潤肺止咳、補血養(yǎng)血的功效。對于咳嗽、盜汗、四肢無力等有很好的治療作用。適宜人群：體虛無力者、潮熱盜汗者... 詳細»
-
-
蟲草花的功效與作用禁忌
蟲草花，又稱冬蟲夏草，是一種珍貴的中草藥。以下是蟲草花主要功效與作用及禁忌。一、主要功效與作用1.增強免疫力：蟲草花中含有多種氨基酸和多糖類物質(zhì)，能夠促進人體免疫系統(tǒng)的活性，提高機體的抵抗力。2.抗疲... 詳細»
-
-
花蛤功效與作用及禁忌
花蛤，又名鮑螺，是一種常見的海產(chǎn)品，它不僅味道鮮美，而且含有豐富的營養(yǎng)成分，有著多種功效和作用，但也有一些禁忌需要注意。首先，花蛤富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒等營養(yǎng)成分。其中，蛋白... 詳細»
公眾號
頭條號
百家號