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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
藏青果，又稱西藏藍(lán)莓，是一種生長在高原地區(qū)的珍稀水果。它含有豐富的營養(yǎng)成分，如維生素C、維生素E、類胡蘿卜素、膳食纖維等。近年來，越來越多的研究表明，藏青果具有多種保健功效，可以泡水喝。
首先，藏青果具有抗氧化作用。其富含的類胡蘿卜素和維生素E等成分能夠清除體內(nèi)的自由基，減少氧化損傷，有助于預(yù)防心血管疾病、癌癥等慢性疾病的發(fā)生。
其次，藏青果還具有抗炎作用。其含有的花青素和黃酮類化合物能夠抑制炎癥反應(yīng)，減輕炎癥癥狀，對(duì)于治療關(guān)節(jié)炎、哮喘等炎癥性疾病有一定的輔助作用。
此外，藏青果還有助于改善視力。其富含的類胡蘿卜素和維生素A等成分能夠促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞的生長和修復(fù)，預(yù)防老年性黃斑變性等眼部疾病。
最后，藏青果還具有降血糖作用。其含有的多酚類化合物能夠促進(jìn)胰島素的分泌，增加組織對(duì)葡萄糖的利用，有助于控制血糖水平，預(yù)防糖尿病的發(fā)生。
總之，藏青果泡水喝具有多種保健功效，包括抗氧化、抗炎、改善視力和降血糖等。但是需要注意的是，藏青果雖然營養(yǎng)豐富，但也含有一定的酸性物質(zhì)，不宜過量食用，尤其是胃酸過多或胃潰瘍患者應(yīng)慎用。同時(shí)，如果需要治療疾病，應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。
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