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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
多吃不胖是許多人夢寐以求的事情，其常見原因可能有以下幾點：
1.基礎代謝率高：基礎代謝率是指人體在安靜狀態(tài)下消耗的最低能量，它與身體的肌肉量和代謝水平有關。肌肉量越多，代謝水平越高，基礎代謝率就越高，消耗的能量也就越多，即使吃得多也不容易胖。
2.消化吸收功能差：有些人可能由于消化吸收功能差，導致食物中的營養(yǎng)成分不能被充分吸收和利用，從而使攝入的能量不能轉(zhuǎn)化為脂肪儲存。
3.飲食結(jié)構合理：有些人可能選擇了低熱量、高營養(yǎng)的食物，如蔬菜、水果、全谷物等，這些食物不僅熱量低，而且富含膳食纖維和各種維生素、礦物質(zhì)，能夠提供飽腹感，同時也有助于控制體重。
4.運動量大：運動可以消耗多余的能量，促進脂肪的分解和代謝，從而減少脂肪的堆積。
5.生活習慣良好：良好的生活習慣也有助于控制體重，如規(guī)律作息、不熬夜、不吸煙、不飲酒等。
需要注意的是，多吃不胖并不代表可以無節(jié)制地進食，過量攝入任何食物都會導致體重增加。因此，保持合理的飲食結(jié)構和適量的運動是控制體重的關鍵。
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