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趙天豫 副主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
蔥白蘿卜水的主要原料即為蔥白和蘿卜，將兩者一起燉煮，能兼具有蘿卜的鮮美和蔥白的香味，因而受到大眾普遍的喜愛。蔥白富含各種營養(yǎng)成分，其中的大蒜素以及硫胺素等營養(yǎng)可以起到殺菌的效果，特別是對于呼吸道感染有抑制病菌的作用，因此能夠起到預(yù)防感冒的效果。而蘿卜中富含礦物鉀與維生素C，能夠有效地提高人體的免疫力。
蔥白蘿卜水的功效
1、對于風(fēng)寒所引起的感冒和咳嗽有一定療效。而且對化痰也有一定的功效。
2、蔥白蘿卜水可起到有效緩解疲勞的作用，且對于宣肺氣也有較好的效果。
3、具有有醫(yī)治慢性鼻炎的輔助作用，這是因為蘿卜中含有芥辣素，其具備消炎的功效，因此能減輕感冒引發(fā)的鼻塞及其慢性鼻炎。
蔥白蘿卜水的禁忌
1、不宜與蜂蜜同食。因為蜂蜜中含有大量的酶，和蔥白中的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)后產(chǎn)生的物質(zhì)會對身體造成損害，而使身體出現(xiàn)胃腸道不適的情況。
2、不宜大量服用。蔥白會對口腔以及腸胃產(chǎn)生比較大的刺激性，所以建議脾胃虛弱的人群少食用蔥白。
3、容易上火。蔥白性溫，所以平時不應(yīng)與雞、狗肉等容易上火的食材一起燉煮，這種菜譜可能會加重上火的癥狀。
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白蘿卜，根莖類蔬菜，十字花科蘿卜屬植物；白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。白蘿卜煮水有治療咳嗽的作用，而且效果也是比較好的；而且沒有任何副作用，就連嬰幼兒也可以服用。如果白蘿卜和熱... 詳細(xì)»
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