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方霖 主治醫(yī)師 南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院 消化內(nèi)科
脂肪肝是一種常見的肝臟疾病，主要是由于肝臟內(nèi)脂肪堆積過多引起的。以下是一些關于脂肪肝患者飲食的建議：
1.控制總熱量：脂肪肝患者需要控制總熱量的攝入，以避免體重增加。建議根據(jù)個人情況，計算出每天所需的熱量，并合理分配到三餐中。
2.減少脂肪攝入：減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入，如動物脂肪、油炸食品、奶油等。增加不飽和脂肪的攝入，如橄欖油、魚油、堅果等。
3.增加膳食纖維攝入：膳食纖維可以幫助降低血脂和血糖，建議多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纖維的食物。
4.控制碳水化合物攝入：減少簡單碳水化合物的攝入，如糖果、甜點、飲料等。增加復雜碳水化合物的攝入，如全麥面包、糙米、豆類等。
5.適量攝入蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是身體的重要組成部分，但過量攝入蛋白質(zhì)也會增加肝臟的負擔。建議適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如魚、雞肉、豆類等。
6.避免飲酒：飲酒會加重脂肪肝的病情，建議脂肪肝患者避免飲酒。
7.注意飲食規(guī)律：保持規(guī)律的飲食習慣，避免暴飲暴食和過度節(jié)食。
總之，脂肪肝患者的飲食需要注意控制總熱量、減少脂肪攝入、增加膳食纖維攝入、控制碳水化合物攝入、適量攝入蛋白質(zhì)、避免飲酒和注意飲食規(guī)律。同時，患者還需要結(jié)合適當?shù)倪\動和藥物治療，以控制病情的發(fā)展。
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