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付志強(qiáng) 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 肝膽胰外科
肝腹水是一種慢性肝病，患者肝臟功能受損，導(dǎo)致腹腔內(nèi)積聚過多的液體。對于肝腹水患者，合理的飲食對于控制病情、提高生活質(zhì)量非常重要。以下是肝腹水患者飲食需注意的幾點(diǎn)：
1.控制鹽的攝入：肝腹水患者應(yīng)限制鹽的攝入，每天鹽的攝入量應(yīng)控制在2-3克。因?yàn)檫^多的鹽會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)水分潴留，加重腹水的形成。同時(shí)，患者應(yīng)避免食用高鹽食品，如咸魚、咸菜、醬菜等。
2.增加蛋白質(zhì)的攝入：肝腹水患者應(yīng)增加蛋白質(zhì)的攝入，以維持身體的營養(yǎng)需求。建議每天攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)1-1.5克/千克體重，如魚、蝦、蛋、奶、瘦肉等。同時(shí)，患者應(yīng)避免食用過多的蛋白質(zhì)，以免加重肝臟負(fù)擔(dān)。
3.增加膳食纖維的攝入：肝腹水患者應(yīng)增加膳食纖維的攝入，以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。建議每天攝入膳食纖維25-30克，如蔬菜、水果、全麥面包等。同時(shí)，患者應(yīng)注意選擇易消化的膳食纖維，如燕麥、糙米等。
4.避免食用刺激性食物：肝腹水患者應(yīng)避免食用刺激性食物，如辛辣、油膩、煎炸等食物，以免刺激胃腸道，加重肝臟負(fù)擔(dān)。同時(shí)，患者應(yīng)避免食用含亞硝酸鹽的食物，如腌制食品、熏肉等，以免加重肝臟損傷。
總之，肝腹水患者的飲食應(yīng)遵循低鹽、低脂、高蛋白質(zhì)、高維生素、易消化的原則。同時(shí)，患者應(yīng)根據(jù)自身情況，合理調(diào)整飲食，避免過度飲食或饑餓，保持良好的飲食習(xí)慣和生活方式，有助于控制病情、提高生活質(zhì)量。如果有任何飲食方面的疑問，建議及時(shí)咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。
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