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李祥 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 口腔科
蛀牙是一種由細菌和酸性物質(zhì)對牙齒造成的破壞。當牙齒表面的細菌和飲食中的糖分結(jié)合，形成酸性物質(zhì)，這些物質(zhì)會侵蝕牙齒的表面，導(dǎo)致蛀牙的形成。因此，對于患有蛀牙的人來說，飲食選擇非常重要，避免吃一些會加劇蛀牙的食物是非常必要的。
首先，應(yīng)該盡量避免食用高糖食物，特別是包含精制糖的食品，比如糖果、巧克力、甜點等。這些食物會刺激口腔中的細菌產(chǎn)生酸性物質(zhì)，加速牙齒的腐蝕。也應(yīng)該盡量避免飲用高糖飲料，例如碳酸飲料、果汁等，這些飲料中的糖分也會對牙齒造成損害。
其次，應(yīng)該盡量減少飲食中的精制碳水化合物的攝入，這包括白面包、白米飯、面條等。這些食物容易在口腔中轉(zhuǎn)化為糖分，同樣會刺激細菌產(chǎn)生酸性物質(zhì)，加劇蛀牙的發(fā)展。相反，應(yīng)該選擇高纖維食物，如全麥面包、糙米飯、蔬菜和水果等。
總的來說，對于患有蛀牙的人來說，飲食選擇非常重要。同時，定期到牙醫(yī)那里進行檢查和治療也是非常重要的。
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