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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
高血糖患者可以吃獼猴桃，但需適量。
獼猴桃的血糖生成指數(shù)為52，屬于中等血糖生成指數(shù)的食物。同時，獼猴桃富含維生素C、維生素K、膳食纖維和多種礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值較高。但由于獼猴桃也含有一定量的果糖和葡萄糖，高血糖患者在食用時需要注意控制攝入量，以免引起血糖波動。建議高血糖患者在血糖控制穩(wěn)定的情況下，每天食用100克左右的獼猴桃，并在食用后監(jiān)測血糖變化。
此外，高血糖患者在選擇水果時，除了關(guān)注血糖生成指數(shù)外，還需要注意水果的甜度和成熟度。一般來說，甜度越高的水果，其果糖和葡萄糖的含量也越高，升糖速度也越快。因此，高血糖患者應選擇甜度較低的水果，并在食用時適量減少主食的攝入量。同時，成熟度較高的水果，其果糖和葡萄糖的含量也相對較高，升糖速度也較快。因此，高血糖患者應選擇成熟度適中的水果，并在食用時注意控制攝入量。
總之，高血糖患者可以吃獼猴桃，但需適量，并注意監(jiān)測血糖變化。同時，建議高血糖患者在飲食上遵循醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議，制定合理的飲食計劃，以控制血糖水平。
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