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唐鴻生 副主任醫(yī)師 廣州醫(yī)科大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院 腹外科（胃腸外科）
手術(shù)對(duì)胃部造成創(chuàng)傷，術(shù)后科學(xué)飲食既能促進(jìn)身體恢復(fù)，又可減輕胃腸負(fù)擔(dān)。那胃癌術(shù)后到底吃什么呢？
??術(shù)后1 - 2 天，胃腸功能尚未完全恢復(fù)，此時(shí)以流食為主。像米湯??，它營養(yǎng)成分簡單，易于消化吸收，不會(huì)給剛經(jīng)歷手術(shù)的胃部造成太大壓力，可少量多次飲用，每次 30 - 50 毫升，每 2 - 3 小時(shí)一次。
??隨著胃腸蠕動(dòng)恢復(fù)，進(jìn)入半流食階段（大約術(shù)后 3 - 7 天），可以選擇雞蛋羹??、豆腐腦、細(xì)面條等食物。雞蛋羹富含蛋白質(zhì)，是身體修復(fù)的必需營養(yǎng)，且質(zhì)地柔軟；豆腐腦細(xì)膩，對(duì)胃部刺激小；細(xì)面條煮得爛一些，方便吞咽與消化，這期間可逐漸增加進(jìn)食量至每餐 100 - 150 毫升，每日 5 - 6 餐。
??術(shù)后 1 - 2 周后，慢慢過渡到軟食，如軟米飯、魚肉??、蝦肉、蔬菜泥??等。魚肉、蝦肉蛋白質(zhì)含量高、脂肪低，肉質(zhì)鮮嫩易消化；蔬菜泥能補(bǔ)充維生素與膳食纖維，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，每餐食量可視身體情況調(diào)整至 200 毫升左右，每日 4 - 5 餐。
??術(shù)后 1 個(gè)月后，基本可接近正常飲食，但仍要遵循少食多餐、營養(yǎng)均衡原則，少吃辛辣、油膩、腌制食物，多吃新鮮蔬果與優(yōu)質(zhì)蛋白。
??胃癌術(shù)后患者需嚴(yán)格按照醫(yī)生囑咐定期復(fù)診，一般術(shù)后 1 個(gè)月、3 個(gè)月、半年等時(shí)間節(jié)點(diǎn)要復(fù)查胃鏡、血常規(guī)、生化等項(xiàng)目，以便醫(yī)生及時(shí)了解恢復(fù)情況，調(diào)整后續(xù)治療方案。若出現(xiàn)腹痛加劇、發(fā)熱、嘔血、黑便等異常，應(yīng)立即就醫(yī)。
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