膽結石作為比較常見的疾病，在發(fā)病過程中，局部結石體積增大會讓患者有明顯的腹痛感，甚至惡心嘔吐，該疾病出現(xiàn)也要通過合理的治療進行改善，只有局部的結石去除，膽囊恢復健康，才能防止膽結石病情加重。另外，膽結石發(fā)病期間，要注意飲食方法合理，很多人相關的飲食注意事項沒有了解，發(fā)現(xiàn)疾病采取的改善措施不合理，可能會讓膽結石病情加重。那么，膽結石有哪些飲食原則需要牢記呢？
1、少喝咖啡
出現(xiàn)了膽結石應該避免喝咖啡，很多人平時喜歡喝咖啡，在工作間隙感覺到疲勞乏力會通過喝咖啡的方式來提神醒腦，因為咖啡中含有人體需要的咖啡因，這種物質能夠興奮大腦神經(jīng)，達到提神的作用。
但是，咖啡因獲取過多也有刺激性，容易導致胃酸分泌量多，膽囊也會較劇烈的收縮，嚴重時膽汁無法順利排出，膽囊痙攣對病情改善不利，反而會感覺到局部越發(fā)疼痛。在改善身體不良癥狀的過程中應該遠離咖啡，另外，酒精，濃茶也不要攝入。
2、減少膽固醇攝入
出現(xiàn)了膽結石，在飲食過程中，需要減少富含膽固醇食物的獲取，因為膽結石在發(fā)展攝入富含膽固醇的食物，身體排泄膽汁的負擔加重，膽囊功能已經(jīng)受損，食物的攝入增加身體負擔，會加速原有疾病的發(fā)展。
因此，在改善膽結石的過程中，應該遠離富含膽固醇的食物，在控制疾病發(fā)展時動物內(nèi)臟、巧克力、蛋黃等食物少吃為好，通過避免高膽固醇食物的獲取來減輕膽囊的消化壓力。
3、遠離辛辣刺激性食物
在飲食過程中，辛辣刺激性食物應該遠離，很多人忽略了飲食清淡的重要性，發(fā)現(xiàn)該疾病還總是大量吃辛辣的食物，容易在刺激影響下加速膽囊病變的發(fā)展。
辛辣食物的刺激，會讓身體原有的炎性病變加重，膽結石發(fā)展過程中局部也會有炎癥產(chǎn)生，而大量攝入這種食物，炎癥發(fā)展速度快，帶來的影響明顯，不利于病情改善。因此，發(fā)現(xiàn)自己膽結石入侵身體，在飲食過程中應該選擇清淡食物提供營養(yǎng)，少吃辛辣刺激性食物。
4、限制鈉鹽攝入量
膽結石出現(xiàn)應該嚴格限制鈉鹽的攝入量，在飲食過程中高鹽食物，腌制食物不要經(jīng)常攝入。很多人大量攝入高鹽食物，鈉鹽獲取過多會增加膽囊的工作負擔。
鈉離子跟鈣離子在體內(nèi)協(xié)同作用，還會影響藥物的正常代謝，藥物的治療效果大打折扣，反而不利于膽結石病情改善。因此，在緩解膽結石的過程中，鈉鹽的攝入量要合理控制，不要經(jīng)常吃高鹽食物。
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