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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
白果，又稱銀杏果，是銀杏樹的果實(shí)。具有一定的營養(yǎng)價值和藥用價值，但在使用時需要注意正確的方法和劑量。以下是一些白果的使用方法：
1.食用：白果可以食用，但要注意適量。白果可以煮熟后直接食用，也可以加入湯、粥、糕點(diǎn)等食品中。
2.藥用：白果具有潤肺止咳、平喘、降血壓等功效，可用于治療咳嗽、哮喘、高血壓等疾病。白果可以煎湯服用，也可以制成丸、散等劑型。
3.美容：白果中含有豐富的維生素C、E和黃酮類化合物等抗氧化物質(zhì)，可以抗氧化、抗衰老、美白肌膚。白果可以制成面膜、面霜等護(hù)膚品，也可以直接食用。
需要注意的是，白果具有一定的毒性，過量食用可能會引起中毒。中毒癥狀包括惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭痛、頭暈、呼吸困難等。因此，在使用白果時要注意適量，避免過量食用。此外，白果不宜與阿司匹林、華法林等藥物同時使用，以免增加出血風(fēng)險。
總之，白果是一種具有一定營養(yǎng)價值和藥用價值的食品，但在使用時需要注意正確的方法和劑量，避免過量食用和與藥物相互作用。如果出現(xiàn)中毒癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。
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