癌細(xì)胞的出現(xiàn)和許多不良因素有關(guān),平時(shí)沒(méi)有注意良好生活習(xí)慣的養(yǎng)成,癌細(xì)胞在入侵身體之后,會(huì)引發(fā)許多不良癥狀,作為難控制的疾病要做好萬(wàn)全的準(zhǔn)備措施,提前了解癌細(xì)胞是哪些原因引起,預(yù)防措施做到位,身體保持健康,可以有效降低癌癥的患病率。很多人都說(shuō)癌細(xì)胞是吃出來(lái)的,這種說(shuō)法是正確的嗎?
癌細(xì)胞的出現(xiàn),確實(shí)和飲食不健康有關(guān),在飲食過(guò)程中,部分對(duì)人體健康不利的食物大量獲取,可能會(huì)影響消化系統(tǒng)功能,甚至降低自身抵抗力,癌細(xì)胞容易在悄悄形成之后威脅健康。因此,要了解哪些類(lèi)型食物有增加癌癥患病風(fēng)險(xiǎn)的情況,做好萬(wàn)全的準(zhǔn)備措施,積極糾正壞習(xí)慣來(lái)保養(yǎng)身體。
哪些食物有誘發(fā)癌癥風(fēng)險(xiǎn)?
1、霉變食物
身體癌細(xì)胞產(chǎn)生,可能是霉變食物攝入過(guò)多引起,很多人不注意飲食的健康,在飲食過(guò)程中攝入了發(fā)霉、變質(zhì)的食物,而這些類(lèi)型食物獲取過(guò)多里面的黃曲霉素會(huì)有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。
受到影響癌細(xì)胞產(chǎn)生,人體健康會(huì)受威脅。熟悉的肝癌發(fā)病率高和黃曲霉素大量攝入有關(guān),因此,在飲食過(guò)程中,要注意安全問(wèn)題,食物一旦變質(zhì)就應(yīng)該遠(yuǎn)離,不可攝入發(fā)霉的食物。
2、腌制食物
要預(yù)防癌癥應(yīng)該遠(yuǎn)離腌制食物,經(jīng)過(guò)腌制的食物會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體健康不利的亞硝酸鹽,這種物質(zhì)獲取過(guò)多也會(huì)引發(fā)癌癥。經(jīng)過(guò)加工、腌制的食物保存的時(shí)間長(zhǎng),各種添加劑使用也會(huì)讓原本食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低,產(chǎn)生有害物質(zhì)多,身體攝入之后無(wú)法承受,這些有害物質(zhì)在體內(nèi)不斷累積會(huì)對(duì)消化系統(tǒng)功能造成影響,進(jìn)而增加癌癥的患病率。
3、燒烤類(lèi)食物
部分人癌癥產(chǎn)生和燒烤類(lèi)食物經(jīng)常獲取有關(guān),經(jīng)過(guò)燒烤食物會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體健康不利的物質(zhì),特別是苯并芘,這種物質(zhì)有致癌的風(fēng)險(xiǎn),長(zhǎng)時(shí)間大量攝入癌細(xì)胞更容易形成。
為了有效的預(yù)防癌癥,還需在飲食過(guò)程中選擇合適類(lèi)型食物提供營(yíng)養(yǎng)。另外,食物的烹飪方式要正確,盡量避開(kāi)燒烤這種形式,否則有害物質(zhì)攝入,消化系統(tǒng)功能受損,會(huì)在身體健康受威脅之后誘發(fā)癌癥。
4、滾燙食物
如果在飲食過(guò)程中,不注意溫度適宜,大量攝入滾燙食物,同樣也會(huì)誘發(fā)癌癥。滾燙食物主要的特點(diǎn)就是溫度較高,攝入滾燙食物的過(guò)程中口腔黏膜,食管粘膜或者胃粘膜都容易受到損傷,燙傷局部粘膜會(huì)引發(fā)炎癥,炎癥反復(fù)沒(méi)有控制也會(huì)誘發(fā)癌細(xì)胞,這就是部分人癌癥形成的原因。
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王坤 宿州市立醫(yī)院 腫瘤內(nèi)科
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