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李蘭娜 副主任醫(yī)師 廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 小兒內(nèi)科
一般來說，小孩可以適量吃皮蛋。
皮蛋又稱松花蛋，是中國傳統(tǒng)的風(fēng)味蛋制品。小孩可以適量食用皮蛋，一般不會對身體有適量影響。而且皮蛋的獨(dú)特口味可以刺激小孩的味蕾，滿足對食物的口欲。
需要注意，皮蛋中含有一定的鉛，家長在給小孩食用皮蛋時，一天最好不要超過1個。由于皮蛋的味道比較重，家長可以將皮蛋與其他食物搭配食用，如豆腐、瘦肉、蔬菜等，以減輕皮蛋的刺激性。
皮蛋需要放在陰涼、通風(fēng)、干燥的地方保存，避免陽光直射和潮濕。如果皮蛋出現(xiàn)異味、變色等情況，說明已經(jīng)變質(zhì)，不能食用。
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甲亢可以吃皮蛋嗎
甲狀腺功能亢進(jìn)癥的患者是可以吃皮蛋的，雖然甲狀腺功能亢進(jìn)在飲食方面需要忌口含碘的飲食，包括加碘的食鹽、海帶、紫菜、蝦皮、海鮮等等，但淡水的產(chǎn)品和雞鴨禽肉類的產(chǎn)品是可以吃的。甲狀腺功能亢進(jìn)，應(yīng)盡量少吃辛... 詳細(xì)»
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結(jié)石可以吃皮蛋嗎
常見的結(jié)石病變有：泌尿系結(jié)石、肝膽系統(tǒng)結(jié)石、消化道結(jié)石等，不同的結(jié)石患者，對于飲食的要求也不太一樣，需要去別對待，但無論哪種結(jié)石情況，都可以吃皮蛋。不過，肝膽結(jié)石患者在吃皮蛋時，最好少吃蛋黃，蛋黃含有... 詳細(xì)»
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孕婦可以吃皮蛋嗎
皮蛋是一種傳統(tǒng)的中國食品，是鴨蛋或雞蛋經(jīng)過腌制后再加工而成的一種食品。孕婦可以吃皮蛋，但是要注意以下情況。首先，皮蛋屬于腌制類食品，因此其在加工過程中可能會因?yàn)椴粷崈舻脑匣蛘呒庸きh(huán)境而受到細(xì)菌的污染... 詳細(xì)»
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