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李暉 主任醫(yī)師 南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院 感染內(nèi)科
慢性肝病是一種常見的疾病，患者需要長期治療和調(diào)養(yǎng)。藥膳是一種傳統(tǒng)的中醫(yī)治療方法，通過食物和藥物的搭配，可以起到調(diào)理身體、輔助治療的作用。以下是一些適合慢性肝病患者的藥膳推薦：
1.泥鰍燉豆腐：泥鰍500克，豆腐250克。將泥鰍去鰓及內(nèi)臟，洗凈后放入鍋中，加入適量清水，煮至半熟，再加入豆腐，燉至泥鰍熟爛，調(diào)味即可。泥鰍具有補中益氣、祛濕邪的作用，豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，兩者搭配可以起到健脾利濕、清熱解毒的作用。
2.茯苓粥：茯苓30克，大米100克。將茯苓洗凈，搗碎后放入鍋中，加入適量清水，煮30分鐘，去渣取汁。再將大米淘洗干凈，放入茯苓汁中，煮成粥即可。茯苓具有健脾利濕、寧心安神的作用，適合慢性肝病患者食用。
3.山藥燉鴨：山藥30克，鴨1只。將鴨去毛及內(nèi)臟，洗凈后放入鍋中，加入適量清水，煮至半熟，再加入山藥，燉至鴨熟爛，調(diào)味即可。山藥具有健脾益胃、滋腎益精的作用，鴨肉含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，兩者搭配可以起到滋補身體、提高免疫力的作用。
4.枸杞紅棗粥：枸杞15克，紅棗10枚，大米100克。將枸杞、紅棗洗凈，大米淘洗干凈，一起放入鍋中，加入適量清水，煮成粥即可。枸杞具有滋補肝腎、益精明目的作用，紅棗含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，兩者搭配可以起到養(yǎng)血安神、提高免疫力的作用。
5.茵陳粥：茵陳30克，大米100克。將茵陳洗凈，放入鍋中，加入適量清水，煮30分鐘，去渣取汁。再將大米淘洗干凈，放入茵陳汁中，煮成粥即可。茵陳具有清熱利濕、利膽退黃的作用，適合慢性肝病患者食用。
總之，慢性肝病患者可以通過食用藥膳來輔助治療和調(diào)養(yǎng)身體，但需要在醫(yī)生的指導下進行。同時，患者還需要注意飲食衛(wèi)生、適量運動、保持心情愉悅等，以提高治療效果和生活質(zhì)量。
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慢性肝病是什么病
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發(fā)現(xiàn)慢性肝病
慢性肝病是指肝臟長期受到各種因素的損害，導致肝細胞逐漸壞死、纖維化和結(jié)締組織增生等病理變化，最終形成肝硬化或肝癌等嚴重后果。慢性肝病的主要病因包括病毒感染、酗酒、脂肪肝、自身免疫性肝病、藥物或毒物損傷... 詳細»
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慢性肝病的飲食
慢性肝病又稱慢性肝炎、肝硬化，臨床上以肝功損害、肝纖維化為主要病理改變，但在不同階段和具體證型中側(cè)重不同。目前，慢性肝炎的治療原則是在合理飲食調(diào)理、適當護肝或中醫(yī)中藥治療的基礎上、盡量應用抗病毒藥物。... 詳細»
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慢性肝病的定義
慢性肝病是一種長期持續(xù)存在的肝臟疾病，其病理過程較為緩慢，通常持續(xù)時間較長。慢性肝病包括但不限于脂肪肝、慢性病毒性肝炎、酒精性肝炎、肝硬化等。脂肪肝是指肝臟細胞內(nèi)脂肪含量增加，此時肝臟功能正常。慢性病... 詳細»
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