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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
人體的體重是由多種因素決定的，其中包括遺傳、飲食習(xí)慣、生活方式和環(huán)境等。人為什么會胖需要從多個方面來解釋。
首先，飲食習(xí)慣是影響體重的重要因素。攝入過多高熱量、高脂肪、高糖分的食物會導(dǎo)致體重增加，而長期攝入這類食物會導(dǎo)致肥胖。此外，飲食結(jié)構(gòu)不均衡，缺乏蔬菜水果和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)也會導(dǎo)致體重增加。
其次，生活方式對體重的影響也非常大。缺乏運(yùn)動是導(dǎo)致體重增加的重要原因之一。長期坐姿或缺乏體育鍛煉容易導(dǎo)致脂肪積累。另外，失眠和壓力也會導(dǎo)致體重增加。由于生活中長期處于緊張狀態(tài)會增加腎上腺皮質(zhì)激素的分泌，進(jìn)而導(dǎo)致食欲增加和體重增加。睡眠不足會影響飲食習(xí)慣和新陳代謝，導(dǎo)致體重增加。
最后，遺傳因素對體重也有重要影響。研究表明，個體的體重與家族成員的體重關(guān)聯(lián)性較大。如果父母或其他家庭成員肥胖，那么個體有肥胖的傾向。遺傳因素主要是通過對脂肪細(xì)胞數(shù)量和大小的控制來影響人的體重。
因此，人為什么會胖主要是由飲食習(xí)慣、生活方式和遺傳因素共同造成的。如果想要保持健康的體重，就要合理飲食，保持適量的運(yùn)動，做好心理調(diào)節(jié)，同時(shí)也要注意遺傳因素對體重的影響。通過調(diào)整飲食和生活方式等措施加以控制，可以有效預(yù)防和控制肥胖。
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