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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
番茄酵素是一種通過發(fā)酵番茄制成的飲品，據(jù)說具有多種功效和作用。以下是一些常見的聲稱的功效：
1.促進(jìn)消化：番茄酵素中含有益生菌和酶，可以幫助分解食物，促進(jìn)消化吸收。
2.增強(qiáng)免疫力：其中的抗氧化劑和維生素可以幫助抵抗自由基損傷，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能。
3.改善腸道健康：益生菌有助于維持腸道菌群平衡，改善腸道健康。
4.提供營養(yǎng)：番茄本身富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑，通過發(fā)酵可能會(huì)增加這些營養(yǎng)物質(zhì)的生物利用度。
5.減肥輔助：一些人認(rèn)為番茄酵素可以幫助控制食欲，促進(jìn)新陳代謝，從而有助于減肥。
然而，需要注意的是，目前關(guān)于番茄酵素的科學(xué)研究相對(duì)有限，許多聲稱的功效還需要更多的研究來證實(shí)。此外，個(gè)體對(duì)番茄酵素的反應(yīng)可能因人而異，有些人可能對(duì)其成分過敏或出現(xiàn)不適反應(yīng)。
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番茄的功效與作用
番茄，又稱西紅柿，是一種常見的蔬果，其營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都非常高。以下是番茄的主要功效與作用：1.抗氧化：番茄中含有豐富的抗氧化物質(zhì)，如番茄紅素、維生素C和E等，可以清除體內(nèi)的自由基，防止細(xì)胞老化，有... 詳細(xì)»
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酵素液的功效與作用
酵素液是一種以多種水果和蔬菜為原料，通過發(fā)酵技術(shù)提取出的含有豐富酵素的液體。以下是酵素液的主要功效與作用：1.促進(jìn)消化：人體內(nèi)的消化酶可以催化食物中的大分子成分，將其分解為小分子，從而方便身體對(duì)其進(jìn)行... 詳細(xì)»
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功效作用：桑葚味甘酸，入肺、神經(jīng)。具有補(bǔ)虛益氣、清肝明目的功效。桑葚酵素是桑葚的常見制成品，日常食用，能夠起到潤腸通便、利尿消腫、補(bǔ)虛益氣、降血壓的作用。適宜人群：體質(zhì)虛弱者、面色萎黃者；不適宜人群：... 詳細(xì)»
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核心答案：促進(jìn)消化、潤腸通便、利尿輔助答案：生番茄富含多種有機(jī)酸、維生素、番茄紅素及果酸，以及大量的鉀等，可以為人體補(bǔ)充營養(yǎng)，也可以促進(jìn)消化、潤腸通便，從而可以緩解便秘的癥狀，還有一定的利尿功效，對(duì)于... 詳細(xì)»
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酵素牙膏的作用與功效
酵素牙膏，其中的酵素能夠有效分解齒垢，預(yù)防出現(xiàn)牙結(jié)石。并且相比傳統(tǒng)牙膏，有著更好的清潔及美白效果。而酵素牙膏在上市后也備受人們的好評(píng)。牙齒敏感人群要使用酵素牙膏，需要經(jīng)過牙醫(yī)檢查，才能進(jìn)行使用。 詳細(xì)»
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