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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
西蘭花是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，具有以下功效和作用：
1.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高：西蘭花富含維生素C、維生素K、葉酸、鉀、纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)身體健康有益。
2.抗氧化作用：其中的抗氧化劑，如維生素C和類黃酮，可以幫助抵抗自由基損傷，減少慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
3.支持免疫系統(tǒng)：維生素C有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能，提高身體抵抗力，預(yù)防感染和疾病。
4.促進(jìn)消化：豐富的纖維素有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，并維持消化系統(tǒng)的健康。
5.眼睛健康：維生素A和類胡蘿卜素對(duì)眼睛健康至關(guān)重要，有助于預(yù)防視力問題和黃斑變性。
6.降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)：西蘭花中的營(yíng)養(yǎng)成分可能有助于降低膽固醇水平，減少心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
7.抗炎作用：某些化合物具有抗炎特性，可能有助于減輕炎癥反應(yīng)和相關(guān)疾病的癥狀。
8.支持骨骼健康：維生素K對(duì)于骨骼健康至關(guān)重要，有助于維持骨密度和預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
9.潛在的抗癌作用：一些研究表明，西蘭花中的化合物可能具有抗癌特性，尤其對(duì)某些癌癥類型可能有一定的預(yù)防作用。
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西蘭花和木耳是營(yíng)養(yǎng)比較豐富的食物，西蘭花炒木耳的功效與作用一般包括促進(jìn)消化、提高免疫力、延緩衰老等。1、促進(jìn)消化：西蘭花炒木耳含有豐富的膳食纖維，能夠增加腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)食物消化吸收，預(yù)防便秘等腸道問題... 詳細(xì)»
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西蘭花對(duì)男性的功效
西蘭花作為食物，并沒有明顯的功效，但對(duì)男性身體是有好處的，可以補(bǔ)充維生素C、鉀、葉酸、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。1.維生素C：西蘭花中含有豐富的維生素C，對(duì)于改善免疫力有一定的幫助，對(duì)增強(qiáng)男性的生育能力也有... 詳細(xì)»
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