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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
葡萄皮和葡萄籽是葡萄中的重要成分，它們富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有多種健康功效。
1.抗氧化：葡萄皮富含抗氧化物質(zhì)，如多酚類化合物和白藜蘆醇等。這些物質(zhì)能夠抵抗自由基的損害，減少氧化應(yīng)激對(duì)身體的影響，有助于提高免疫力，預(yù)防感冒和其他疾病。
2.促消化：葡萄皮中的纖維素含量也較高，有助于促進(jìn)消化系統(tǒng)的正常運(yùn)作，預(yù)防便秘和其他消化問(wèn)題。
3.改善皮膚健康：葡萄皮和葡萄籽可以促進(jìn)皮膚的健康，減少皮膚老化的跡象，如皺紋和色斑等。
總之，葡萄皮和葡萄籽富含多種營(yíng)養(yǎng)成分和抗氧化物質(zhì)，具有多種健康功效。因此，應(yīng)該在日常飲食中適量地食用葡萄，以獲得這些好處。
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