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曾青山 副主任醫(yī)師 廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
你是否想過，那些不起眼的韭菜竟然蘊含著如此多的營養(yǎng)價值和健康功效？今天，就讓我們一起揭開生吃韭菜的神奇面紗，看看它如何為我們的健康加分！
?? 為身體補充豐富的營養(yǎng)成分
韭菜富含維生素C、維生素A、B族維生素、胡蘿卜素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等營養(yǎng)成分。生吃韭菜能最大程度地保留這些營養(yǎng)，讓你的身體直接吸收，享受滿滿的健康能量！
?? 潤腸通便的利器
如果你正在為便秘?zé)?，不妨試試生吃韭菜吧！它富含的膳食纖維能有效促進(jìn)腸道蠕動，加速體內(nèi)毒素排出，讓你的腸道更順暢，身體更輕盈！
?? 抗菌消炎的能手
韭菜中的揮發(fā)油具有強(qiáng)大的抗菌消炎作用，能有效抑制細(xì)菌和真菌的生長。生吃韭菜，讓你的身體自帶“保護(hù)傘”，遠(yuǎn)離病菌侵?jǐn)_！
??? 增強(qiáng)食欲的法寶
韭菜的辛辣味道和氣味不僅能去除口腔異味，還能刺激胃液分泌，增強(qiáng)食欲和消化功能。食欲不振時，不妨來點韭菜，讓你的味蕾重新煥發(fā)活力！
?? 注意事項
當(dāng)然啦，生吃韭菜也要注意適量哦！過量食用可能會對胃腸道造成刺激，引起不適。另外，一定要選擇新鮮干凈的韭菜，并充分清洗后再食用，以避免細(xì)菌污染。
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