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康夢(mèng)如 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
純凈水熬中藥這個(gè)問題，其實(shí)是一個(gè)近年來備受爭(zhēng)議的話題。傳統(tǒng)中藥熬制過程中常用的水源是山泉水或者井水，但是現(xiàn)代人們使用純凈水熬中藥的做法也逐漸增多。
首先中藥煎煮是通過將藥材加水煎煮，使藥材中的有效成分溶解到水中，達(dá)到吸收的目的。而純凈水相對(duì)于山泉水或者井水來說，純凈水中的礦物質(zhì)和微量元素極少，因此與傳統(tǒng)水源相比，通過純凈水煎煮出來的中藥營養(yǎng)成分可能會(huì)有所不同。
其次，純凈水經(jīng)過多重過濾，去除了水中的雜質(zhì)和細(xì)菌，因此相對(duì)更加干凈和安全。但是也正是因?yàn)榧儍羲械牡V物質(zhì)和微量元素很少，長(zhǎng)期使用純凈水可能會(huì)導(dǎo)致人體缺乏某些必需的微量元素。
最后，每個(gè)人的身體狀況和體質(zhì)不同，對(duì)中藥的吸收也會(huì)有所不同。因此對(duì)于使用純凈水熬中藥的爭(zhēng)論，也可以看到一些人認(rèn)為對(duì)于一些慢性病患者或者特殊人群來說，使用純凈水可能更加安全和健康。
綜上所述，純凈水熬中藥這個(gè)話題并沒有一個(gè)定論。在實(shí)際生活中，可以根據(jù)個(gè)人的實(shí)際情況來進(jìn)行選擇。
如果擔(dān)心缺乏微量元素，可以適量添加一些礦泉水或者山泉水進(jìn)行煎煮；如果對(duì)水質(zhì)有更高要求，可以選擇經(jīng)過嚴(yán)格過濾的優(yōu)質(zhì)純凈水。在使用中藥的過程中，更加重要的是科學(xué)合理的用藥方式和個(gè)人身體狀況的把握。
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