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付志強(qiáng) 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 肝膽胰外科
膽囊切除術(shù)是一種常見(jiàn)的外科手術(shù),常用于治療膽囊炎、膽囊結(jié)石等疾病。膽囊切除后,飲食上需要注意以下幾點(diǎn):
1.逐漸過(guò)渡飲食:術(shù)后初期,應(yīng)遵循醫(yī)生的建議,從清流食逐漸過(guò)渡到半流食、軟食,最后恢復(fù)正常飲食。
2.控制脂肪攝入:膽囊的主要功能是儲(chǔ)存和濃縮膽汁,幫助消化脂肪。切除膽囊后,膽汁的分泌和儲(chǔ)存會(huì)受到影響,因此需要減少脂肪的攝入量。避免食用高脂肪食物,如油炸食品、肥肉、奶油等。
3.增加蛋白質(zhì)攝入:蛋白質(zhì)是身體修復(fù)和恢復(fù)所必需的營(yíng)養(yǎng)素??梢赃x擇瘦肉、魚(yú)類、豆類、蛋類等富含蛋白質(zhì)的食物。
4.多吃蔬菜水果:蔬菜水果富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,有助于促進(jìn)消化和保持身體健康。
5.規(guī)律飲食:保持規(guī)律的飲食習(xí)慣,定時(shí)定量進(jìn)餐,避免暴飲暴食。
6.注意飲食衛(wèi)生:注意飲食衛(wèi)生,避免食用不潔食物,以防感染。
7.避免刺激性食物:避免食用辛辣、刺激性食物,如辣椒、花椒、咖啡等,以免刺激胃腸道。
8.多喝水:保持充足的水分?jǐn)z入,有助于促進(jìn)膽汁排泄和預(yù)防結(jié)石形成。
9.個(gè)體差異:每個(gè)人的身體恢復(fù)情況不同,對(duì)食物的耐受性也有所差異。應(yīng)根據(jù)個(gè)人情況調(diào)整飲食,如出現(xiàn)不適癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
需要注意的是,膽囊切除后的飲食調(diào)整是一個(gè)逐漸適應(yīng)的過(guò)程。在術(shù)后恢復(fù)期間,應(yīng)密切關(guān)注身體反應(yīng),遵循醫(yī)生的建議,并定期進(jìn)行復(fù)查。如果對(duì)飲食有任何疑問(wèn),可咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師,以獲得個(gè)性化的指導(dǎo)。
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