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于清宏 主任醫(yī)師 教授 南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科
高尿酸是一種常見的代謝性疾病，患者在飲食上需要注意很多東西，雞肉就是其中一個備受關(guān)注的食物。
雞肉含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，是一種健康食品。但是，雞肉中也含有一定量的嘌呤，而嘌呤是會影響體內(nèi)尿酸水平的物質(zhì)。
對于高尿酸的患者來說，飲食上需要避免攝入過多的含嘌呤食物，以免加重病情。因此，對于高尿酸的患者來說，適量食用雞肉是可以的，但是需要注意以下幾點(diǎn)：
1.選擇去皮低脂的雞肉，避免攝入過多的脂肪。
2.合理搭配其他食材，多吃新鮮的蔬菜水果，以平衡飲食。
3.控制食用量，避免食用過多的雞肉。
另外，盡量避免煎炸類的烹飪方式，而是選擇煮、蒸或烤的方式，可以減少脂肪的攝入。
總之，對于高尿酸的患者來說，適量食用雞肉是可以的，但是需要注意食用方式和食用量，避免過多攝入嘌呤，以免影響身體健康。當(dāng)然，對于飲食上的問題，患者最好還是咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見，制定適合自己的飲食計(jì)劃。
最后，飲食只是影響高尿酸病情的一個方面，患者還需要綜合治療，包括藥物治療、鍛煉等，全面管理疾病，保持健康的生活方式。
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